Restaurant Mama Campo in Madrid, Biolebensmittel und Organic Food mit tollem Interiordesign, Empfehlung, Tipp
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Organic Food im schönsten Interior - Restaurant Mama Campo in Madrid

25/07/2014 von Berit

Wer einen Städtetrip nach Madrid plant, sollte sich diesen neuen Geheimtipp nicht entgehen lassen. Denn das Restaurant Mama Campo ist nicht nur ein Highlight in Sachen Inneneinrichtung, sondern verwendet auch ausschließlich Biolebensmittel für seine spanische Küche.

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Ich liebe und bewundere Gastro-Konzepte mit einer ganzheitlichen Idee dahinter. Nicht nur das Essen sollte natürlich top sein, sondern auch die innenarchitektonische Idee, die sich wie ein roter Faden durch das ganze Restaurant oder Café zieht. An solche einer Arbeit hätte nämlich auch ich selbst Spaß und deshalb drehe ich immer fast durch, wenn ich wieder ein neues Lokal sehe, das sich im Detail verliert. Das passiert nämlich mit großer Akribie im Mama Campo. Wer sich hier einmal niedergelassen hat, möchte mit Sicherheit so schnell nicht mehr aufstehen. Raue Steinwände treffen auf warmes Holz und kreieren eine ziemlich ursprüngliche Atmosphäre. Jedes Möbelstück, ob Stuhl oder Lampe, scheint ein eigenes Kunstwerk zu sein. 45 Personen haben mitgeholfen, um das Design des Mama Campo so individuell und perfekt zu gestalten. Dabei trafen echte Newcomer auf alte Bekannte. Das Mobiliar besteht beispielsweise aus einem Mix von Entwürfen der Designer Ronan und Erwan Bouroullec, dem Wow Estudio und vielen weiteren kreativen Köpfen, die Lampen stammen aus den Kollektionen von Marre Moerel und Txula Artesania.

Trotz der zahlreichen Unterstützung haben die Eigentümer des Mama Campo, Nacho und David, vier Jahre an dem Konzept gefeilt, bis sie das Restaurant schließlich Anfang des Jahres 2014 eröffnen konnten.

Dass es hier jedoch nicht allein nur um den perfekten äußeren Schein geht, wird klar, wenn man in die Speisekarte schaut und die Gerichte probiert. Denn die Köche setzen auf die Verwendung hochwertigen Biolebensmittel, um den natürlichen Geschmack der spanische Küche aufleben zu lassen. Eat great, healthy and responsible in a nice decor - ihr Motto, das sich eben durch alle Bereiche zieht.

Wandlampe und Interiordesign im Restaurant Mama Campo in Madrid

Wer seine Urlaubsstimmung wirklich auf den Höhepunkt bringen möchte, der sollte unbedingt beim nächsten Madrid-Trip zum belebten Olavide Platz pilgern und Biowein zu glutenfreier Past probieren. Denn nicht nur das Restaurant, sondern auch der dazugehörige Supermarkt ist einen Besuch wert.

Vom Augenschmaus zum Fest für alle Sinne – das Mama Campo dürfte es gerne auch in meiner Nahbarschaft geben.

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Mama Campo
Calle Trafalgar 22
Madrid
www.mamacampo.es

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