District Mot - Asian restaurant from Saigon in Berlin
Food Lifestyle

District Môt - Saigon mitten in Berlin

14/01/2014 von Anja

Wer während der Berliner Fashion Week auch in kulinarischer Hinsicht auf Entdeckungsreise gehen will, der ist im District Môt in Mitte goldrichtig. Gedämpfte Hühnerfüße und frittierte Seidenraupen werden hier in authentischer Atmosphäre kredenzt.

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Fusion Food ist schon was Feines. Nur vermisse ich manchmal die Authentizität in den vielen kreativ zusammen gewürfelten Restaurants. Am Ende schmeckt es überall ähnlich, so sehr wird da fusioniert und modifiziert. Was aber, wenn man mal Bock auf ein kulinarisches Abenteuer hat? Wir sind schließlich in Berlin, der Stadt in der Partys für Erwachsene geschmissen werden, die jedem Kindergeburtstag an Spiel, Spaß und Überraschung Konkurrenz machen.

Si An Truong ist der Mann, der uns die kulinarische Entdeckungsreise in Berlins Mitte ermöglicht. Sein Restaurant District Môt in der Rosenthaler Straße ist für den Vietnamesen das, was für den Spanier die Tapas Bar ist. Ein bisschen mutig muss man schon sein, wenn man einmal wild kreuz und quer durch die Karte bestellen möchte. Hier stehen frittierte Seidenraupen, fermentiertes Schweinefleisch, Froschschenkel und gedämpfte Hühnerfüße genauso auf dem Speisenplan, wie Pfannkuchen, Reispapierrollen und Grillgerichte.

Saigon Food im District Mot in Berlin Mitte

Genauso authentisch, wie das Essen, ist im District Môt das Mobiliar. Um den Flair der kleinen Streetfood-Lokale Saigons wiederzugeben, wurde vom bunten Hocker, über den Snackwagen, bis hin zu den Stromleitungen, die an der Decke entlang verlaufen, alles importiert.  Einer der vielen Hingucker ist die Bar, die aus über 400 Bierflaschen zusammen gesetzt wurde.

An Samstagen treten hier vietnamesische Rock-Musiker auf und schmettern zwischen Bier, Cocktails in Schraubgläsern und dampfendem Essen ihre Balladen. Dann ist Saigon plötzlich wirklich mitten in Berlin.

Reservierungen unter www.districtmot.com

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